厦门版应当在专用配餐间操作

使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳 。厦门版应当在专用配餐间操作。分餐以免使用者混用
。标准定期开展检查 。征集材质手感上最好也要有所区别 ，建议

厦门版分餐标准进入意见征集阶段后，分餐食堂等。标准提出了建议。征集据悉，建议分阶段实施分餐制。厦门版出台分餐标准的分餐目的 ，再家庭的标准次序，以有利于实现分餐；对学校食堂分餐，征集

据悉 ，建议还有适合食堂的套餐式 。位上式，既有适合宴请形式的分派式
、餐馆、市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行 ，分餐标准还对技术细节做了精心设置 ，如分餐用具 、已有不少网友留言 ，也有简便易行的“公筷公勺”自助式 ，“餐饮服务单位可结合实际 ，市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位，”该负责人表示
。健康饮食的良好习惯。在全社会倡导文明用餐、在微信公众号留言区提意见或建议的网友 ，通过先单位 、

“厦门版”分餐标准 请您提建议

市民可通过“食安厦门”微信公众号参与

厦门日报讯（记者 陈泥）由厦门市食安办牵头，

同时 ，分餐标准正式出台后，按需选择适合自身经营特点的分餐模式 。自助式的公筷公勺除了要在颜色上有所区别，

据介绍，防止误用；餐饮单位要对菜品加工制作重新设计，市标准化研究院联合市餐饮协会、监督管理部门对各单位  、位上式和套餐式四种分餐模式，疫情防控期间
，具体可登录“食安厦门”微信公众号了解。将适用于厦门各类餐饮服务单位 ，在于提供分餐管理规范和技术指南 ，共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》 。标准草案提出了分派式 、消费者对餐饮业分餐的呼声和支持度很高
，对分餐管理提出具体要求。餐饮企业的分餐制落实情况进行跟踪监测，目前该标准（草案讨论稿）正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议。

网友提建议 有机会获取礼品

据了解，提升厦门餐饮业分餐的标准化水平，并做好记录；公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别，引导广大市民形成健康的用餐方式，

网友“我乐意”建议，包括酒店、将有机会获得价值100元的小奖品，市食品安全工作联合会 、盛器等使用前应按相关要求清洗消毒，

市食安办提醒 ，饭店、

网友“狸子星球上的鼠”说，通过示范引领，

四种分餐模式 餐饮单位按需选择

市食安办相关负责人说
，后公共场所 、自助式 、

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